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一、郑州特色糕点——琵琶酥琵琶酥是一种酥皮无馅点心。传说是乾隆皇帝让宫内厨师按琵琶丝弦形状做出的点心。具有色泽乳白明亮，入口酥软香甜，食后回味无穷的特点。二、郑州小吃——御饼御饼即茯苓夹饼。相传是赵匡胤当皇帝那天，赐给文武大臣的点心，故而得名。其饼皮形状类似中药云茯苓，于是在民间便称为茯苓夹饼。其特点是甜软适口，香味浓郁。三、郑州特色小吃——黄焖鱼黄焖鱼采用精选草鱼、小鲫鱼为主料，经精心炸制后，佐以数种大料，卤汤焖制而成。鱼鲜味美，汤料香醇，营养丰富，食后回味无穷。是一道具有地方特色的小菜。制作黄焖鱼的窍门：1、也可以选用其他鱼类制作，如小黄鱼、白条鱼等。2、一定要用小火焖制，才能保证达到骨酥肉烂味鲜的效果。3、食用时也可以加点香醋。
我怎么一个也没有吃过啊
我也是啊，一个没吃过。
这些我都没吃过啊
惭愧，我在郑州这么久都不知道
俺不想当个吃货
我承认，我就是个吃货
郑州还有好多可好吃的小吃呢
好吧，我是个吃货
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一、郑州特色糕点——琵琶酥
琵琶酥是一种酥皮无馅点心。传说是乾隆皇帝让宫内厨师按琵琶丝弦形状做出的点心。具有色泽乳白明亮，入口酥软香甜，食后回味无穷的特点。
二、郑州小吃——御饼
御饼即茯苓夹饼。相传是赵匡胤当皇帝那天，赐给文武大臣的点心，故而得名。其饼皮形状类似中药云茯苓，于是在民间便称为茯苓夹饼。其特点是甜软适口，香味浓郁。
三、郑州特色小吃——黄焖鱼
黄焖鱼采用精选草鱼、小鲫鱼为主料，经精心炸制后，佐以数种大料，卤汤焖制而成。鱼鲜味美，汤料香醇，营养丰富，食后回味无穷。是一道具有地方特色的小菜。
制作黄焖鱼的窍门：
1、也可以选用其他鱼类制作，如小黄鱼、白条鱼等。
2、一定要用小火焖制，才能保证达到骨酥肉烂味鲜的效果。
3、食用时也可以加点香醋。